रेस्तरां में मेज और कुर्सियाँ खरीदने वाले लोगों को उन्हें देखना चाहिए।

1、रेस्टोरेंट की मेज और कुर्सी की सामग्री

1. संगमरमर की मेज-कुर्सी का सबसे बड़ा फायदा यह है कि इसकी दिखावट बेहद आकर्षक होती है और छूने में भी बहुत अच्छी लगती है। हालांकि, संगमरमर की मेज-कुर्सी की समय-समय पर सफाई करना जरूरी है। अगर तेल को लंबे समय तक साफ न किया जाए, तो वह संगमरमर के अंदरूनी हिस्से में समा जाएगा और पत्थर का रंग बदल देगा।

2. पारदर्शी कांच की मेज-कुर्सी: आम तौर पर, यह कांच के एक टुकड़े और ठोस लकड़ी के फ्रेम व पैरों से बनी होती है। पारदर्शी कांच और लकड़ी के रंग का फ्रेम इसे प्राकृतिक, ताज़ा, आरामदायक और सुंदर बनाते हैं। हालांकि, कांच की सतह आसानी से घिस सकती है, इसलिए दैनिक उपयोग में इसका ध्यान रखना आवश्यक है। खरोंच लगने पर इसकी सुंदरता काफी कम हो जाती है। फिलहाल, खरोंच की मरम्मत का कोई तरीका नहीं है, और इसे केवल बदला ही जा सकता है।

3. ठोस लकड़ी से बनी मेज-कुर्सी की लकड़ी की बनावट बहुत ही गर्म और सुकून देने वाली होती है। लकड़ी के रंग की मेज-कुर्सी मेज़बान की पसंद को दर्शाती है। यह साल भर ठंडी नहीं लगती, जिससे रेस्टोरेंट में ताजगी भरा माहौल बना रहता है। आजकल, आम तौर पर ठोस लकड़ी की मेज-कुर्सियों को कारखाने से निकलते समय एक बार पेंट या वैक्स किया जाता है। इसका उद्देश्य लकड़ी की सुरक्षा करना है। हालांकि, रोज़ाना इस्तेमाल में हमें इसकी देखभाल पर ध्यान देना चाहिए। लकड़ी की मेज-कुर्सी पर ज़्यादा गर्म खाना सीधे न रखें, इससे लकड़ी जल सकती है।

2、रेस्तरां की मेज और कुर्सी का आराम

1. मेज पर्याप्त लंबी होनी चाहिए। आम तौर पर, लोगों के हाथों की प्राकृतिक ऊंचाई लगभग 60 सेंटीमीटर होती है। लेकिन खाना खाते समय यह दूरी काफी नहीं होती। क्योंकि हमें एक हाथ में कटोरी और दूसरे हाथ में चॉपस्टिक पकड़नी होती है, इसलिए कम से कम 75 सेंटीमीटर जगह चाहिए। आम परिवारों के रेस्तरां में मेज और कुर्सियाँ 3 से 6 लोगों के लिए होती हैं। आमतौर पर, रेस्तरां में मेज और कुर्सियों की लंबाई कम से कम 120 सेंटीमीटर होनी चाहिए, और सबसे अच्छी लंबाई लगभग 150 सेंटीमीटर होती है।

2. वॉच बोर्ड के बिना टेबल चुनें। वॉच बोर्ड लकड़ी का एक टुकड़ा होता है जो टेबल टॉप और टेबल के पैरों के बीच सपोर्ट का काम करता है। यह टेबल को मजबूती देता है, लेकिन इसका नुकसान यह है कि इससे टेबल की वास्तविक ऊंचाई कम हो जाती है और पैरों के लिए जगह कम हो जाती है। इसलिए, खरीदते समय वॉच बोर्ड और ज़मीन के बीच की दूरी पर ध्यान दें। बैठकर खुद देखें। अगर वॉच बोर्ड की वजह से आपके पैरों को हिलने-डुलने में दिक्कत हो रही है, तो बेहतर होगा कि आप वॉच बोर्ड के बिना टेबल चुनें।

3、कमरे के अनुसार रेस्टोरेंट की मेज और कुर्सी का चयन करें।

1. रेस्टोरेंट के आकार पर ध्यान दें: वर्गाकार मेज छोटे पारिवारिक रेस्टोरेंट के लिए अधिक उपयुक्त होती है और जगह भी बचाती है। सामान्य छोटे घर के आकार के रेस्टोरेंट के लिए 760 मिमी व्यास वाली वर्गाकार मेज या 107 सेमी व्यास वाली 76 सेमी चौड़ी आयताकार मेज और कुर्सी छह लोगों के बैठने के लिए पर्याप्त होती है; मध्यम और बड़े रेस्टोरेंट के लिए, लगभग 120 सेमी व्यास वाली गोल मेज का चयन किया जा सकता है, जिसमें 8-10 लोग बैठ सकते हैं।

2. रेस्टोरेंट की संरचना पर ध्यान दें: खुला रेस्टोरेंट, चौकोर टेबल और बार डिज़ाइन बातचीत और मेलजोल का माहौल बनाने में सहायक होते हैं। जिन परिवारों में मेहमानों के लिए अलग रेस्टोरेंट (स्वतंत्र रेस्टोरेंट) होते हैं, उनके लिए गोल टेबल चुनना बेहतर रहता है। गोल टेबल का क्षेत्रफल बड़ा होता है और इनके आसपास बैठकर खाना खाने में एक अलग ही गर्माहट महसूस होती है। खाने को और सुविधाजनक बनाने के लिए, गोल टेबल पर टर्नटेबल (कुछ उत्पादों में यह सुविधा साथ आती है) भी लगाया जा सकता है, जिससे मुख्य मेहमानों को खाने में आसानी हो।

3. घर की सजावट की शैली पर ध्यान दें: चीनी शैली और सरल यूरोपीय शैली में मेज और कुर्सियों के आकार चुनने की अधिक स्वतंत्रता होती है। मुख्य बात रंग और सामग्री का सही तालमेल देखना है। चीनी शैली की सजावट में गहरे रंगों वाली गोल/चौकोर ठोस लकड़ी की मेजें उपयुक्त होती हैं, जबकि सरल यूरोपीय शैली में चमकीले और हल्के रंगों वाली धातु या लकड़ी की मेजें अच्छी लगती हैं। आधुनिक और आधुनिक शैली की सजावट वाले परिवारों के लिए, हमारा सुझाव है कि चौकोर मेजें अधिक सुरुचिपूर्ण और देखने में सुंदर लगेंगी।